Tomato Day: diffusi al Cibus Tec di Parma i dati export

25 ottobre, scende il sipario su Cibus Tec che in questa edizione record ha visto la presenza di 1.300 espositori.  Dopo i convegni e le curiosià di ieri (la terza giornata su Informacibo) nell’ultima giornata due appuntamenti da non perdere.

Convegno della Ssica

Venerdì 25 ottobre (Sala Barilla dalle 10,30) si terrà un convegno sulle recenti innovazioni tecnologiche della Ssica (Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari)

25 ottobre Blokchain Plaza presentazione di foodtech startups

Sempre venerdì 25 ottobre dalle ore 10,30  in Blokchain Plaza la presentazione di foodtech startups di Ice, Art-Er e le Village di Credit Agricole.

Il pomodoro trasformato è in buona salute: secondo trasformatore mondiale dopo gli USA

Intanto oggi Anicav Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali (derivati del pomodoro, legumi e frutta, sottaceti e sottoli), con sede a Napoli, è la più importante Associazione del pomodoro da industria, ha diffuso i nuovi dati  mondiali della trasformazione del pomodoro da industria e produzione 2019, in occasione del Tomato Day.

Il trend di crescita dell’export made in Italy parla chiaro: l’Italia, con 4,8 milioni di tonnellate di pomodoro trasformato – come rilevato dai dati sulla campagna 2019 elaborati dall’ANICAV – a fronte di circa 64.500 ettari messi a coltura, resta il secondo trasformatore mondiale dopo gli USA e rappresenta il 13% della produzione mondiale e circa la metà del trasformato europeo, con un fatturato totale di oltre 3,3 miliardi di Euro.

La campagna di trasformazione in Italia s’è chiusa con una produzione sostanzialmente in linea con l’anno precedente, ma con un’importante riduzione rispetto a quanto programmato.

“Per le aziende di trasformazione del pomodoro – dichiara Antonio Ferraioli, Presidente di ANICAV – è stata una campagna difficile, iniziata con un ritardo di oltre una settimana rispetto agli anni scorsi a causa delle cattive condizioni climatiche di maggio e di luglio che hanno posticipato trapianti e raccolta andando ad incidere in maniera significativa sulle rese agricole e su quelle industriali e facendo lievitare notevolmente i costi aziendali”.

Circa il 60% delle produzioni è destinato al mercato estero sia verso l’Europa (Germania, Francia, Regno Unito) che verso gli altri Paesi (USA, Giappone, Australia), con un valore dell’export pari a 1,7 miliardi di euro. Molto positivi i risultati delle esportazioni del I semestre 2019 (dati ISTAT) con un +6% in volume ed un +9% in valore.

Anicav: due nuovi progetti, in Usa e in Asia

Con l’obiettivo di aumentare e consolidare l’export nel mondo, ANICAV sta portando avanti due progetti di promozione del pomodoro – presentati oggi nel corso della conferenza – finanziati dall’Unione Europea a valere sul Reg. 1144/2014, uno rivolto al mercato statunitense e l’altro al mercato asiatico, in particolare Giappone, Corea del Sud e Cina.

Il Filo Rosso del Pomodoro: appuntamento a Napoli

“Un settore importante, il nostro, nel panorama dell’agroindustria italiana, – dichiara Giovanni De Angelis, Direttore Generale di ANICAV – che, tuttavia, vive una serie di criticità che ne influenzano la percezione da parte dell’opinione pubblica minandone la competitività. La reputation come asset strategico per il comparto sarà il tema dell’annuale appuntamento, organizzato dall’ANICAV, Il Filo Rosso del Pomodoro, giunto alla sua settima edizione, una giornata interamente dedicata alla filiera del pomodoro da industria e all’approfondimento di tematiche di interesse del comparto nel corso della quale verrà presentato uno studio realizzato per l’Associazione da Reputation Institute”.

La manifestazione si terrà il 29 novembre a Napoli, presso la Mostra d’Oltremare, e prevede una sessione mattutina di discussione e approfondimento sui contenuti dello studio e una sessione pomeridiana in cui verrà svolto il bilancio fitosanitario della campagna 2019.

Fiere di Parma punta all’estero

La fiera di Baganzola di Parma sta pensando a  nuovi eventi per promuovere il Made in Italy alimentare. A  febbraio 2021 debutterà a Colonia, in partnership con Koelnmesse, un evento dedicato all’alimentare e all’industria dolciaria italiana. Mentre in Asia Fiere di Parma, insieme a Koelmnesse, sta studiando un progetto nella meccanica alimentare da realizzare a Pechino nel 2021.