Regali solidali: arriva Natalia, la birra artigianale buona, etica e inclusiva

Un dono speciale da mettere sotto l’albero realizzato con il cuore e l’impegno di chi vede il lavoro come strumento di inclusione sociale.

Per le Feste 2020, la cooperativa e impresa sociale Il Desiderio di Barbiana lancia Natalia, la birra artigianale buona, etica e inclusiva, la prima ad essere presentata del neonato progetto l’Abbarrato.

Il birrificio artigianale L’Abbarrato

L’Abbarrato è il birrificio artigianale creato da Il Desiderio di Barbiana per permettere alle persone che frequentano propri i servizi di cura e di accoglienza – ragazzi autistici, con disagio mentale o con disabilità psichica – di trovare, ciascuno su misura della sua particolarità, il proprio posto in un processo produttivo che favorisce l’inserimento nel legame sociale attraverso il contributo al lavoro.

I ragazzi coinvolti nell’iniziativa L’Abbarrato hanno intrapreso un percorso di tirocinio che, attraverso le vendite della birra, permette loro di ricevere la giusta remunerazione per l’attività svolta, favorendo la propria emancipazione e l’inclusione sociale, oltre che contribuire al sostegno dei progetti della cooperativa.

Il progetto di inclusione sociale

 Il Desiderio di Barbiana, oltre al Birrificio L’Abbarrato, ha all’attivo diversi servizi educativi-terapeutici quali agricoltura sociale, interventi assistiti con gli animali, inserimento lavorativo presso attività di ristorazione, oltre a Antenna 00100, due comunità diurne e residenziali per adulti e minori autistici e con disagio psicosociale.

Natalia, la birra “buona” e la sua storia

La birra di Natale – cl 75 ℮|alc 6,5% vol, acquistabile telefonicamente (+39 331 2222333) al costo di 12,50 euro e in fusto al costo di 78€ + IVA – ha un’ottima struttura e intensità che ricorda la forza di Natalia, da cui prende il nome l’etichetta, mamma di Marco, uno dei ragazzi autistici ospiti della comunità Il Desiderio di Barbiana che partecipa al progetto L’Abbarrato.

Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, racchiude al suo interno tutto il gusto di una birra buona, etica e inclusiva.

Con la birra NATALIA inaugura quindi il birrificio L’Abbarrato, che nei prossimi giorni lancerà quattro linee di birra, tutte rigorosamente artigianali:

• DI SCIASCIA: Belgian Strong
• IL BAFFO: Pale Ale
• ANNAA: Blanche
• MOMA: IPA

“Un regalo speciale per questo Natale che gratifica l’impegno di ogni ragazzo che ha partecipato al processo produttivo di Natalia – spiega Manuele Cicuti, Direttore Terapeutico della cooperativa Il Desiderio di Barbiana. Nel progetto del birrificio L’Abbarrato non solo la singolarità di ognuno è accolta come il segno distintivo di uno stile personale, ma è anche la forza motrice del lavoro con i beneficiari. Per coloro che vengono esclusi vogliamo continuare a inventare proposte e soluzioni che generino processi d’inclusione e contrastino la segregazione. Ogni ragazzo o ragazza che arriva nella nostra struttura è, di fatto, già al lavoro e noi facciamo perno proprio sul suo lavoro per contribuire a far emergere una modalità specifica e caratteristica di ciascuno, al fine di inserirsi nella comunità, nelle occupazioni lavorative, nel tessuto sociale. Non siamo noi a pensare le attività prima dell’incontro con gli utenti, ma le nostre attività nascono creativamente proprio in risposta alla loro struttura e alla loro singolarità”.