Premiate a Vinitaly le cantine vincitrici del concorso vini territorio

Nella cornice di Vinitaly si è svolta oggi la cerimonia di premiazione del concorso sui vini del territorio organizzato dalla Fondazione Edmund Mach e dedicato quest’anno a Teroldego, Marzemino, Traminer aromatico e Gewürztraminer, concorso che si è svolto il 5 e 6 aprile scorso a San Michele col patrocinio dei Comuni della Piana Rotaliana e la collaborazione delle sezioni trentina e altoatesina di Assoenologi.

E’ seguita la consegna degli attestati del 5° corso di wine export management e la presentazione della pubblicazione “Vinum Sanctum, vinum de Xanto” sull’origine della denominazione “Vino Santo”. Infine il brindisi con i vini dell’azienda agricola della Fondazione Mach e l’assaggio dei prodotti (salumi, formaggi e confettura) preparati dagli studenti dell’indirizzo trasformazione agroalimentare della formazione professionale.

L’evento si è svolto nello stand dedicato ai vini della cantina FEM. Il presidente Andrea Segrè ha spiegato che “si tratta di un concorso enologico a tutti gli effetti, ma caratterizzato da una forte valenza didattica, visto il forte coinvolgimento degli studenti che hanno contribuito alla fase organizzativa ma anche di degustazione e valutazione a fianco degli esperti”. Ed ha sottolineato l’importante ruolo svolto dal Centro Istruzione e Formazione, istituto che verrà premiato come “scuola di eccellenza” nell’ambito di Vinitaly al 4° concorso enologico degli istituti agrari d’Italia.

2° Concorso “ENOtecnico valorizzazione VINIterritorio”. La manifestazione, che si è svolta il 5 e 6 aprile scorso, è stata organizzata dalla Fondazione Edmund Mach col patrocinio dei Comuni di San Michele all’Adige, Mezzolombardo e Mezzocorona, e ha contato sul supporto delle sezioni Assoenologi di Trentino ed Alto Adige-Südtirol. Centoundici etichette in gara, 55 cantine della regione Trentino Alto Adige-Südtirol, quattro tipologie di vino ovvero Teroldego, Marzemino, Traminer aromatico e Gewürztraminer, tre commissioni e una trentina di esperti tra enologi, enotecnici, sommelier e giornalisti del settore. Un concorso enologico vero e proprio, autorizzato dal Ministero delle politiche agricole ed economiche, che valorizza i vitigni del territorio.

Il concorso è stato curato dal Centro Istruzione e Formazione, in particolare da Salvatore Maule e Andrea Panichi, con l’obiettivo di far conoscere le unicità delle produzioni enologiche di territorio: vitigni autoctoni o interpretazioni territoriali di vitigni internazionali. Quest’anno i vini protagonisti sono Teroldego Rotaliano DOC, Trentino DOC Marzemino, Trentino DOC Traminer aromatico e Südtirol – Alto Adige DOC Gewürztraminer. Sono state premiate le prime tre posizioni di ogni categoria e le categorie in gara erano otto.

Docenti e studenti

Consegna attestati 5^ edizione corso Wem. Sono stati consegnati gli attestato ai partecipanti della quinta edizione dell’Executive Master in Wine Export Management che si è svolta dal 26 gennaio al 27 maggio 2017 a San Michele. Al percorso di eccellenza per la formazione vitienologica hanno partecipato 25 corsisti, selezionati da oltre una ottantina di candidati. Fino ad oggi il corso ha formato più di cento manager del vino. Come ha spiegato il direttore generale, Sergio Menapace, il corso negli anni ha consolidato una sua specifica struttura didattico/formativa, poiché avere competenze di export management è un’esigenza di figure professionali molto diverse nel mondo del vino. Il piccolo produttore, magari vitivinicoltore, l’enologo “tuttofare” della piccola cantina, il responsabile commerciale della piccola e media azienda, il proprietario/imprenditore che si occupa a 360° della gestione, il giovane laureato che desidera acquisire competenze anche nel settore dell’export del vino. Sono tante le figure professionali che hanno bisogno di acquisire le “skill” specifiche dell’export management.

“Vinum Sanctum, vinum de Xanto”. Michele Pontalti ha presentato la pubblicazione sull’origine della denominazione “vino santo” edita dalla Fondazione Edmund Mach e curata da Marco Stenico. Si tratta di un saggio dedicato all’uva Nosiola e al suo nobile figlio il “Vino santo” della trentina Valle dei Laghi. Il libro è frutto di una ricerca a carattere storico condotta esclusivamente su fonti documentarie e bibliografiche individuate attraverso una ricerca di archivio principalmente in ambito trentino, ma anche lombardo e veneto, che copre un periodo che va dal secolo XIII al primo Ottocento.

Risultati Concorso enologico 2018

Sono state premiate le prime tre posizioni di ogni categoria e le categorie in gara erano otto.

 

Trentino DOC Traminer aromatico annata 2017

1 Azienda Agricola Maso Poli

Trentino DOC Gewürztraminer 2017

2 Nosio Mezzacorona

Trentino DOC Gewürztraminer Castel Firmian 2017

3 Cantina Sociale di Avio

Trentino DOC Gewürztraminer 2017

Südtirol – Alto Adige DOC Gewürztraminer annata 2017

1 Cantina Produttori San Michele Appiano

A.A. Gewürztraminer DOC Sanct Valentin 2017

2 Cantina Produttori Bolzano

A.A. Gewürztraminer DOC 2017

3 Tenuta Ritterhof

A.A. Gewürztraminer DOC 2017

Trentino DOC Traminer aromatico annate 2014 – 2015 – 2016

1 Cantina di La-Vis e Valle di Cembra

Trentino DOC Gewürztraminer Clinga 2015

2 Cantina Sociale Roverè della luna

Trentino DOC Gewürztraminer vigna Winchel 2016

3 Azienda Agricola Bellaveder

Trentino DOC Gewürztraminer 2016

Südtirol – Alto Adige DOC Gewürztraminer annate 2014 – 2015 – 2016

1 Cantina Colterenzio

A.A. Gewürztraminer DOC Atisis 2014

2 Cantina Terlano

A.A. Gewürztraminer DOC Lunare 2016

3 Cantina Produttori Bolzano

A.A. Gewürztraminer DOC Kleinstein 2016

Trentino DOC Marzemino annate 2017 e 2016

1 Nosio Mezzacorona

Trentino Superiore Marzemino DOC Castel Firmian 2016

2 Vivallis

Trentino Superiore Marzemino DOC Dei Ziresi 2016

3 Masi Agricola

Trentino Marzemino DOC Mas’Est Bossi Fedrigotti 2017

Trentino DOC Marzemino annate 2015 – 2014

1 Cantina di Isera

Trentino Superiore Marzemino d’Isera DOC Corè 2015

2 Cantina Sociale Mori Colli Zugna

Trentino Superiore Marzemino d’Isera DOC Terra di San Mauro 2015

3 Cantina di Isera

Trentino Superiore Marzemino d’Isera DOC “Etichetta Verde” 2015

Teroldego Rotaliano DOC annate 2017 e 2016

1 Cantine Monfort

Teroldego Rotaliano DOC 2017

2 Azienda Vinicola Fratelli Dorigati

Teroldego Rotaliano DOC 2016

3 Azienda Agricola Endrizzi Elio e Fratelli

Teroldego Rotaliano DOC 2016

Teroldego Rotaliano DOC annate dal 2010 al 2015

1 Nosio Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC Riserva Nos 2011

2 Cavit

Teroldego Rotaliano Superiore DOC Riserva Maso Cervara 2015

3 Azienda Agricola Fedrizzi Cipriano

Teroldego Rotaliano DOC Due Vigneti 2015

Premio unico Studenti Corso Enotecnico anno scolastico 2017/18

Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

Teroldego Rotaliano DOC Clesurae 2013

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