Podere Castel Merlo a Vinitaly 2017

Affacciata sulle rive del Lago d’Iseo tra Sarnico e Villongo in provincia di Bergamo, l’azienda vitivinicola Podere Castel Merlo – nata nel 1991 e di proprietà della famiglia Buelli – si presenta a Vinitaly 2017 con un positivo bilancio per il 2016: 130.000 bottiglie vendute e una crescita di fatturato di circa 20% rispetto al 2015. Dati incoraggianti che confermano il processo di ampliamento delle referenze e del posizionamento avviato tre anni, che vede oggi l’azienda presentare all’appuntamento veronese l’intera gamma di 17 etichette tra vini, spumanti ed eccellenze del territorio, commercializzate con i marchi Podere Castel Merlo, La Rocchetta e L’Etoile..

In zona collinare coltivata a vigneti, la tenuta del Podere Castel Merlo vanta una cantina da oltre un milione di bottiglie ed è circondata da 18 ettari di proprietà piantati con le varietà di Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay, da cui nascono con passione, sapiente lavorazione e un affinamento sui lieviti dai 48 fino a 90 mesi, interessanti rossi, rosé, bianchi oltre alle varietà di spumante metodo classico.
Dalla scorsa estate Podere Castel Merlo è anche un agri-relais di lusso, con sette eleganti suite ricavate dalla ristrutturazione di un’antica fortezza medievale all’interno della proprietà. La struttura comprende un giardino privato con piscina e sarà presto completata con un centro benessere e un’area eventi dedicata.
 
Fiore all’occhiello del Podere Castel Merlo è il nuovissimo Ristorante L’Etoile, i cui menù interpretano e rielaborano le ricette tradizionali della cucina del Sebino, eseguite dallo chef Antonio Russo. Un’attenzione particolare è riservata alla scelta delle materie prime, incluso l’olio d’oliva dell’azienda, oltre, naturalmente, agli abbinamenti con le etichette della casa e alle degustazioni tematiche.