Prosegue fino al 2020 e si arricchisce di nuovi contenuti la collaborazione tra Regione Emilia Rom
Nel nome di Pellegrino Artusi, padre della gastronomia italiana, nato il 4 agosto del 1820 a Forlimp
Durante l'ultimo appuntamento del ciclo ALMA Talks, “La ristorazione italiana nel mondo. Trend e i
Si chiama Sostinnovi ed è il progetto dell’Università di Modena e Reggio Emilia, che è stato p
Fino ad ora mai l’Unesco aveva iscritto una tradizione connessa ad una produzione alimentare n
Accordo a Canton sulla sicurezza alimentare, le fiere regionali fanno sistema. Crescita e sviluppo,
Nella cornice del Brunello Bar and Restaurant, Parma Alimentare ha ospitato a pranzo autorevoli gior
Gualtiero Marchesi non è più il Rettore di Alma. Costituito il Comitato Scientifi
Gian Luigi Ferretti, consigliere del Consiglio Generale degli Italiani all'Estero (Cgie ), di n