La pasticceria Clivati 1969 di Milano presenta i suoi speciali panettoni

Clivati 1969, la storica pasticceria meneghina di via Coni Zugna da oltre 50 anni è un punto di riferimento dell’arte dolciaria milanese.

In questo anomalo anno 2020 i Mastri Pasticceri Clivati scendono  in campo per lanciare un messaggio di speranza a tutti i milanesi, e non solo, alle prese con l’emergenza Covid 19, presentando tante dolci golosità a cominciare dal tradizionale Panettone.

Il panettone Clivati nasce infatti  da una ricetta antica che utilizza lievito madre e solo ingredienti di qualità. Una delle peculiarità di questo grande lievitato è l’accuratezza con la quale i pasticceri Clivati selezionano le materie prime: farina di frumento di origine italiana, burro d’alpeggio, uova di allevamento da terra, zucchero italiano, uvetta candita australiana 5 corone, canditi di arancia e di cedro e infine il Lievito Madre.

Il panettone Clivati, nella versione classica e tradizionale oppure nelle versioni ai tre cioccolati, al caffè e amaretto, al marron glacé o al vermouth e zenzero, subisce tre fasi di lavorazione che arrivano fino a 36/48 ore per ottenere la giusta alveolatura del lievitato.

Grazie all’utilizzo dello storico lievito Madre, il risultato finale è un prodotto dal gusto delicato, con una crosta elastica e compatta, con meno grassi e zuccheri, dalle innumerevoli proprietà salutari, dalla migliore tollerabilità e digeribilità.

Il panettone e tutti gli altri lievitati sono acquistabili sia direttamente in negozio sia sul sito www.pasticceriaclivati.it con spedizioni in tutto il mondo.

Il panettone tradizionale nel gusto classico con uvetta e canditi è disponibile nei seguenti formati: gr. 500  € 19,00; gr. 750 € 28,00; gr. 1000 € 35,00; gr. 1500 € 52,00; gr 2000 € 68,00; gr 3000  € 102,00; gr 5000  € 170,00.

Le veneziane e i panettoni speciali (ai tre cioccolati, al caffè e amaretto, al marron glacé o al vermouth e zenzero) sono disponibili nei seguenti formati: 500  € 20,00; gr. 1000  € 38,00; gr. 1500 € 56,00; gr. 2000 € 72,00; gr. 3000  €110,00.

Clivati 1969, la pasticceria in Viale Coni Zugna Milano

Dal 6 novembre, giorno di entrata in vigore dell’ultimo Pdcm  non sarà più possibile consumare i dolci all’interno del locale ma sarà possibile ritirare i dolci in negozio o riceverli direttamente a casa grazie al servizio asporto & delivery, disponibile tutti i giorni dalle 7.00 alle 20.00.