In Costa Smeralda gran finale d’estate con il Porto Cervo Food Festival

Porto Cervo, settembre 2014 – Sabato 20 e domenica 21 settembre la Costa Smeralda ospita la 6a edizione del Porto Cervo Food Festival, l’evento dedicato a tutti i gourmet che desiderano concedersi un ultimo weekend di sole alla scoperta degli artigiani del gusto.

Per tutto il fine settimana Porto Cervo ospita produzioni di nicchia ed eccellenze gastronomiche sarde e nazionali. Al Cervo Conference Center, nel cuore del villaggio, sarà possibile degustare salumi, formaggi, dolci, confetture, bottarga, caviale e sott’oli, protagonisti di questa edizione: dagli ortaggi al pescato, le delizie preparate con questo tradizionale metodo di conservazione e il loro uso in cucina, saranno il filo conduttore dei tanti appuntamenti in programma.

L’Hotel Pitrizza, a Luxury Collection Hotel, ospita la cena gourmet firmata da 2 talentuosi chef: il resident Maurizio Locatelli e Luigi Pomata, patron dell'omonimo ristorante a Cagliari, propongono un inedito menu a 4 mani da gustare a bordo della spettacolare piscina.

Ai foodies aspiranti cuochi sono dedicati i corsi organizzati dalla Scuola de La Cucina Italiana. Gli chef della prestigiosa rivista gastronomica terranno un mini ciclo di lezioni, due ogni mattina, per insegnare trucchi e curiosità su come trasformare le specialità in degustazione in piatti da gourmet.
Tornano anche i seguitissimi show cooking organizzati in collaborazione con Electrolux: Giovanni Raccagni (Hotel Romazzino), Franco Guardone (Hotel Cala di Volpe), Giovanni Oggiana (Hotel Cervo) e Manuel Arcadu (Pastry Chef Hotel Pitrizza) trasferiscono le loro cucine a 5 stelle nel giardino del Cervo Conference Center per presentare dal vivo tecniche e segreti dei loro piatti più celebri.

Date: 20 e 21 settembre 2014
Orari degustazioni: dalle 15 alle 19
Luogo: Porto Cervo, Cervo Conference Center
Biglietto d’ingresso: 10 euro a persona, catalogo, show cooking e degustazione inclusa

Per maggiori informazioni: www.portocervofoodfestival.com; www.facebook.com/portocervofoodfestival; www.youtube.com/portocervofoodfest