Il Mangiarozzo 2014 di Carlo Cambi. 1000 e più osterie e trattorie d’Italia

Roma 12 gennaio 2014. Il Mangiarozzo, largamente rinnovato, giunge alla sua nona edizione e martedì prossimo, 14 gennaio verrà presentato a Roma presso la Libreria Feltrinelli di Via Libia.  Oltre all’autore, grande critico e Maestro del gusto a la prova del cuoco, saranno presenti anche Anna Moroni e Marco del Buono. 
 
In questa Guida non si danno giudizi o punteggi, ma si offrono consigli, suggerimenti e suggestioni.
 
Sul Mangiarozzo  si racconta l'Italia "del buono" attraverso ricette, personaggi e sensazioni raccolte in oltre 1300 osterie, trattorie e ristoranti che custodiscono e propongono la vera cucina tradizionale.
 
Locali a conduzione familiare, di lunga presenza o storica location, legati alle produzioni agricole, alla stagionalità e che offrono un pasto completo (vini esclusi) per un prezzo sotto i 45 euro.
Ma "Il Mangiarozzo" è anche un libro anticrisi: buona parte dei ristoratori recensiti pratica uno sconto o offre un omaggio a tutti i lettori che si presentano con il volume nell'edizione corrente.
 
Una mappa per orientarsi tra le molteplici proposte culinarie, un affascinante viaggio sentimentale e un manuale di educazione al gusto. In poche parole, uno strumento utile per capire, scoprire e apprezzare il nostro Paese. Senza spendere un occhio della testa.
 
Il Mangiarozzo 2014  di Carlo Cambi
Newton Compton Editore
Euro: 12,90