Emilia Romagna, valorizzare le eccellenze Dop e Igp con Caab e Fico

Proseguono on line i Dialoghi 2020 di Bologna Award per incontrare tutti i consorzi dei prodotti a denominazione protetta della regione Emilia Romagna  per iniziativa del CAAB – Centro Agroalimentare di Bologna e della Fondazione Fico in sinergia con la Regione Emilia-Romagna.

Webinar della Fondazione FICO:  ‘Prodotti DOP IGP: il ruolo dei mercati per la loro valorizzazione’ 

Dopo il primo evento (leggi Informacibo)  svoltosi lo scorso 10 dicembre, con queste sottolineature: i mercati all’ingrosso e l’ e-commerce sono l’abbinata perfetta per la valorizzazione delle IG, DOP e IGP, e delle produzioni tipiche di nicchia. Una necessità proprio in questo periodo che  Deliveroo ha iniziato a consegnare a casa laspesa di prodotti freschi e freschissimi e aumentano le piattaforme come foodscovery che mette in primo piano l’home delivery delle eccellenze e delle tipicità ortofrutticole italiane, ci si prepara al secondo webinar.

Nuovo appuntamento giovedì 17 dicembre 2020

Alcuni dati. La Regione Emilia Romagna vanta 44 eccellenze tra DOP e IGP, prima fra le regioni italiane per impatto economico di queste eccellenze della sua food valley, con 3.020, ai quali vanno sommati circa 394 milioni per il comparto del vino (fonte: rapporto Ismea Qualivita diffuso nel marzo 2020).

L’Emilia-Romagna si conferma dunque al top dell`agroalimentare italiano di qualità con tre province sul podio per impatto economico di questi prodotti DOP e IGP.

A guidare la classifica italiana è Parma, seguita a ruota da Modena e Reggio Emilia

Ricordiamo che questi incontri “a distanza” sono organizzati  dal Caab in collaborazione di Fico nel quadro di una riflessione sui prodotti nei mercati all’ingrosso e sul primato dell’Emilia Romagna per impatto economico.

Il 17 dicembre, alle 11, si terrà l’incontro sul ’Sistema dei mercati ortofrutticoli della Regione Emilia-Romagna, per una logistica sostenibile delle merci’

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Focus sui prodotti nei mercati all’ingrosso

L’Emilia Romagna si conferma al top dell’agroalimentare italiano di qualità.

Emilia Romagna, il ruolo dei mercati per la valorizzazione dei prodotti Dop e Igp