Da Expo Milano a Modena una ricetta d’artista: “Involtini golosi” di Stefania Rizzelli

Modena novembre 2015. Installazioni, documentari e testimonianze per raccontare esperienze tutte italiane di arte diffusa applicata in contesti di vita quotidiana.

Promotore di questo evento in occasione di EXPO Milano 2015 è stato il movimento Women for Art.
E proprio nell'ambito di Women for Art. durante l'Esposizione Universale, lo scorso 27 settembre, durante la “Giornata dell’arte diffusa”, presso il padiglione della Società Civile – Cascina Triulza, è stata presentata una ricetta d'artista del chimico Stefania Rizzelli: "Involtini Golosi" associata al progetto "L'arte invisibile dei batteri" (www.artofbacteria.wordpress.com).

L'artista descrive l'importanza dei ceppi batterici necessari per la produzione di molti prodotti alimentari come i salumi, latticini, birra, aceto ecc.

Da Milano a Modena
Ora, archiviato Expo Milano, la ricetta "Involtini Golosi" di Stefania Rizzelli è già pronta per essere gustata nel ristorante salentino "L'osteria dei sognatori" sede a Modena in via Alassio 291.
 

Buon appetito!