CARTA CANTA: 47 i finalisti che verranno premiati il 21 novembre ad Enologica
di Informacibo
Ultima Modifica: 15/11/2016
“L'Emilia-Romagna apre una stagione nuova per il suo vino dove ad una generale qualità delle produzioni si affianca l'orgoglio di proporle e la capacità di testimoniare il proprio territorio – afferma Giorgio Melandri, Presidente della giuria di Carta Canta – Un corso nuovo che Enoteca Regionale Emilia Romagna ed Enologica, insieme a FIPE, hanno saputo cogliere, e che ha oggi dei veri e propri ambasciatori: i finalisti del concorso Carta Canta”.
Nato per premiare la cultura enogastronomia e la tipicità regionale, il premio ha coinvolto 1.500 locali selezionati fra i quali la Giuria ha scelto i 47 finalisti che concorrono all’assegnazione dei premi, che avverrà il 21 novembre ad Enologica.
Oltre a questa sezione, verranno assegnati fra l’altro i premi per la Miglior carta enoteca, la Miglior carta ristorante, il Premio assortimento annate storiche e anche il premio Miglior ambasciatore dell’Emilia Romagna all’estero, per il quale sono in lizza locali di New York, Londra e Svizzera che propongono nella loro carta un qualificato assortimento di vini dell’Emilia Romagna. E’ stata introdotta anche la sezione Miglior stabilimento balneare, a testimonianza di come anche le spiagge della Romagna si stiano muovendo nella direzione di una proposta di vini di qualità crescente.
Il Premio Carta Canta è promosso da Enoteca Regionale Emilia Romagna, da Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna e da Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi. L’obiettivo è quello di avvalorare e riconoscere l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio e arricchisce la propria Carta dei Vini con proposte regionali.
“Siamo particolarmente colpiti dalla quantità ma soprattutto dalla qualità delle carte dei vini che abbiamo ricevuto – dichiara Pierluigi Sciolette, Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna – Non è stato facile selezionare i finalisti, perché molte carte erano meritevoli. Con Carta Canta vogliamo creare un legame forte e duraturo tra la regione e chi la promuove, un legame che si nutre di contenuti e di riconoscenza”.
“Nelle nove province della nostra regione vogliamo creare la consapevolezza che la tipicità è un valore che va testimoniato con orgoglio e senso di appartenenza” afferma Ambrogio Manzi, Direttore di Enoteca Regionale Emilia Romagna.
“Carta Canta mira ad avvalorare e riconoscere l’impegno di chi quotidianamente lavora per mettere un accento sulla qualità – dice Adua Villa, giurato e testimonial del premio – le iniziative per funzionare devono avere un'anima ed essere sorrette da un progetto, al fine di aiutare un territorio al fine di divulgare il proprio Valore. E Carta Canta ce l’ha”.
Ora non resta che attendere di sapere quali saranno i locali vincitori: la premiazione sarà ad Enologica lunedì 21 novembre 2016 alle ore 12.00 a Palazzo Re Enzo, Bologna.
Per ulteriori informazioni: http://www.premiocartacanta.com
1 -Miglior Carta Assoluto
Cerro di Montepetra, Via Cerro 31 b Montepetra, 47030 Sogliano al Rubicone (FC)
2- Miglior Carta Enoteca
Enoteca Tumedei, Via Ortolani 32, Bologna
Ca De Be’, Piazza Libertà, 10, 47032 Bertinoro (FC)
Enoteca Benincasa,Via Maestri del Lavoro, 41053 Maranello (MO)
Enoteca La Cantina, Via Toscana, 105d, 40141 Bologna
La Bottega Dei Sapori, Via Maestra di Redù 59, Nonantola, 41015 (MO)
Enoteca Storica Faccioli,Via Altabella, 15/B, 40126 Bologna
Enoteca La Zaira, Via Borghetto di Sotto, 40053 Valsamoggia (BO)
Enoteca Noble Major, Via Panaro, 1, 41042 Fiorano Modenese (MO)
Enoteca Giro Di Vite, Via delle Fonti, 40128 Bologna
Enoteca Oivos, Via Bovio G. 54, Cattolica, 47841 (RN)
Enoteca Kavatappi, Corso Matteotti, 42/44, 48018 Faenza (RA)
3- Miglior Carta Ristoranti
Locanda Appennino, Strada Provinciale 9 ter, 47016 Predappio (FC)
Amerigo1934, Via Guglielmo Marconi, 14-16, 40060 Savigno (BO)
Il Don Giovanni, Corso Ercole I d'Este, 1, 44121 Ferrara (FE)
Quarto Piano, Via G. Chiabrera, 34 C, 47924 Rimini (RN)
La Scuderia, Via XX Settembre, 53, 40060 Dozza (BO)
La Voglia Matta , Via Vittorio Veneto 63, Fusignano, 48010 (RA)
Antica Grotta, Via di Roncrio, 30, 40136 Bologna
Nuova Roma, Via Olivetta 87, Sasso Marconi, 40050 (BO)
Ristorante Laghi, Via Albone, 27, 41011 Campogalliano (MO)
Osteria Emilia, Via del Passatore, 160, Campogalliano, 41011 (MO)
Retrogusto, Piazza Girolamo Amati, 3, 47039 Savignano sul Rubicone (FC)
4- Miglior Carta Wine Bar
Vineria Nuova, Via Pellegrino Matteucci, 2, 48121 Ravenna
Vineria Delle Erbe, Via San Gervasio | All'interno Del Mercato Delle Erbe, 40121 Bologna
Cantina Urbana – Vinoteca, Viale Menotti, 217, Modena, 41121
Bar Latteria 229, Via Manzoni 2, Zola Predosa 40069 (BO)
5- Miglior Carta Hotel
Albergo Ristorante Il Cappello, Via IV Novembre 41, Ravenna
Albergo Al Vecchio Convento, Via Roma 7, Portico Di Romagna, 47016 (FC)
Hotel Doge Riccione, Viale Gramsci, 102, 47838 Riccione (RN)
6- Miglior proposta agriturismo
Agriturismo Casina Pontormo, Via Dei Capuccini, Bertinoro, 47032 (FC)
Agriturismo Badia Della Valle, Via di Valle Acerreta, 50034 Lutirano (FI)
7- Premio assortimento annate storiche
Ristorante San Domenico, Via Sacchi, 1, 40026 Imola (BO)
8- Premio Ambasciatore Emilia Romagna in Italia
Enoteca Trimani, Via Goito, 20, 00185 Roma
9-Miglior Ambasciatore dell'Emilia Romagna all'estero
Ristorante Luce, Zeughausgasse, 28, Bern (CH)
Ristorante Il Grissino, Waisenhausplatz, 28, Bern (CH)
Ristorante Totidè, 4 Chelverton Road, London (UK)
Osteria e Enoteca Romagna, 182 Bleecker Street, New York, New York 10012 (USA)
10- Premio miglior narratore
Diego Sorba – Enoteca Tabarro, Str. Luigi Carlo Farini, 5/b, 43100 Parma
Marco Nannetti – Enoteca Italiana, Via Marsala 2/b, 40121, Bologna
Roberto e Fabio Olmeti – Enoteca Osteria La Baita, Via Naviglio, 25c, 48018 Faenza (RA)
11- Premio Miglior stabilimento balneare
Salsedine367, Via Marradi 11, 48125 Lido di Savio (RA)
12- Premio Miglior Focus sul territorio
Trattoria Dai Mugnai , Via Mulino 11 – 40050 Monteveglio (BO)
Ristorante La Palta, Loc. Bilegno, 67, 29011 Borgonovo Val Tidone (PC)
Taverna del Gusto, Via Taverna Giuseppe, 27, 29121 Piacenza
Osteria della Luna – Enoteca Tondelli, Piazza Boncompagni, 3, 41058 Vignola (MO)
Trattoria Marianaza , Via Evangelista Torricelli, 21, 48018 Faenza (RA)
La Giuria di Carta Canta
· Presidente: Giorgio Melandri, Curatore di Enologica
· Pierluigi Sciolette, Presidente Enoteca Regionale Emilia Romagna
· Ambrogio Manzi, Direttore Enoteca Regionale Emilia Romagna
· Matteo Musacci, Presidente FIPE Emilia Romagna
· Laura Franchini, giornalista Guida Vinibuoni d’Italia – Touring
· Lorenzo Frassoldati, giornalista QN- Il Resto del Carlino
· Pietro Giorgini, Presidente AIS Romagna
· Pierluigi Zama, Consigliere Nazionale Assoenologi e Presidente della sezione Romagna
· Sandro Cavicchioli, Presidente Assoenologi sezione Emilia
· Marco Tonelli, giornalista enogastronomo
· Leila Salimbeni, giornalista di Spirito di Vino
· Stefano Malagoli, esperto di comunicazione e direttore dell’Agenzia Fruitecom
· Adua Villa, giornalista e sommelier (anche testimonial del Premio Carta Canta)
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