A Linea Verde intervistati il Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai ed il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma Stefano Fanti - InformaCibo

A Linea Verde intervistati il Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai ed il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma Stefano Fanti

di Informacibo

Ultima Modifica: 04/12/2012

Roma 2 dicembre 2012. La produzione nel comparto dei formaggi DOP e quello dei prosciutti DOP è l’argomento della puntata di Linea Verde Orizzonti andata in ondaDomenica 2 dicembre su Rai Uno.

Sono stati intervistati da Mauro Rosati, il Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai ed il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma Stefano Fanti.

Durante la trasmissione si è parlato delle prospettive di mercato dei due più importanti prodotti del Made in Italy alimentare italiano dopo la recente approvazione del Pacchetto Latte che consente ai prodotti a lunga stagionatura di programmare la produzione.

QUI la puntata di Linea Verde di domenica scorsa


Il Consorzio del Parmigiano Reggiano

Consorzio Prosciutto di Parma

Visita il sito: Consorzio del Parmigiano-Reggiano
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