Slow Food Day 2024: oltre 100 eventi in tutta Italia

Saranno oltre 100 gli eventi previsti in tutta Italia per lo Slow Food Day 2024, previsto sabato 18 maggio.

La festa della rete di Slow Food e delle Comunità Slow Food è l’occasione per far conoscere i progetti e le attività che l’associazione della Chiocciola porta avanti a livello locale. Con un obiettivo comune: “Riattivare un dialogo con il cibo che ci permetta di uscire dalla condizione di consumatori per diventare artefici di scelte, azioni. significati”, spiega Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia.

Educazione alimentare nelle scuole

Quest’anno l’impegno primario è dedicato all’introduzione dell’educazione alimentare come insegnamento obbligatorio nelle scuole di ogni ordine e grado. “Un obiettivo da perseguire insieme, come movimento globale del cibo, per rendere quest’ultimo uno strumento di consapevolezza e piacere. Per coloro che credono nel diritto di tutte e tutti a una vita di pace e bellezza e al cibo che la nutre”.

Gli eventi in programma per lo Slow Food Day

In occasione dello Slow Food Day 2024, più di 100 iniziative si svolgeranno in contemporanea in tantissime regioni italiane (il programma dettagliato è consultabile sul sito).

Degustazioni e laboratori del Gusto con protagonisti i Presìdi Slow Food, edizioni speciali dei Mercati della Terra, visite in azienda, passeggiate nella natura e incontri dedicati ai temi portanti nelle piazze, nei Locali Amici del Socio, nelle aziende dei produttori, insieme ai Cuochi e ai Pizzaioli dell’Alleanza.

Il tutto teso a testimoniare la consapevolezza che deve essere alla base delle scelte di ogni giorno: “Dagli acquisti che facciamo, ai vestiti che indossiamo, ai modi in cui scegliamo per spostarci da un luogo all’altro, alle visioni che abbiamo di come creare una relazione buona, pulita, giusta e sana tra donne, uomini e natura”.

Gli eventi in Nord Italia

In Piemonte, il Giardino degli Impollinatori di Torino apre le porte per una visita in compagnia di volontari ed esperti in orticoltura urbana. Realizzato nel 2019 all’interno dello Spazio WOW, un ex edificio industriale riqualificato e oggi dedicato alla sostenibilità ambientale e alla biodiversità, il Giardino è composto da cassoni contenenti piante nettarifere per attirare api, farfalle e insetti impollinatori ed è curato con pratiche di giardinaggio ecologiche e sostenibili.

Si festeggia anche in Lombardia: al Mercato della Terra presso la Fabbrica del Vapore di Milano, ci sarà un laboratorio per i bambini dedicato all’educazione alimentare, a cui segue una degustazione dei prodotti del mercato – formaggi vaccini, caprini e ovini accompagnati con miele, erbe selvatiche e composte di ortaggi – e del piatto Slow Food Day, preparato da Cascina Caremma.

Appuntamenti in Centro Italiana

In Toscana, a Campi Bisenzio (Fi), presso la struttura coperta Largo La Pira, Slow Food Scandicci organizza una festa dedicata al tema dello spreco alimentare. L’evento prevede un Mercato contadino, il Mercatino degli orti scolastici, un Gioco dell’Oca sullo spreco alimentare, Giochi sensoriali, Laboratori delle Mani in pasta per bambini, Laboratori su olio e farina e un pranzo a tempo di musica con una zuppa antispreco.

Tante le iniziative in Abruzzo, dove il Bioagriturismo La Porta dei Parchi di Anversa degli Abruzzi propone una full immersion nella cultura agro-pastorale della regione in cui si racconta il sistema delle aree protette abruzzesi, l’importanza del pascolamento estensivo per la tutela della biodiversità e di tutti i servizi ecosistemici connessi. Alla passeggiata con il gregge di circa un’ora e mezza, segue il pranzo accompagnato da un’analisi sensoriale che abbina i formaggi ad alcuni Presìdi Slow Food e infine un laboratorio pratico “dal latte al formaggio” al termine del quale ognuno potrà portare a casa il prodotto realizzato.

Gli eventi al sud

Passando al Sud Italia, in Campania, a Sant’Agata sui due Golfi (Na), la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri organizza  una giornata nell’Orto Ghezi dedicata ai più piccoli, in collaborazione con Lo Stuzzichino, ristorante chiocciolato della guida Osterie d’Italia. Un’occasione per svolgere tante attività, dalla semina delle piantine alla raccolta, fino alla preparazione di piatti vegetariani, permettendo ai bambini di fare esperienza del cibo nei panni di chi lo produce, lo trasforma e lo racconta.

Non mancano gli eventi in Calabria: nella piazzetta di San Giorgio di Reggio Calabria sarà presente un desk informativo con materiali divulgativi per conoscere valori e attività dell’associazione e e tanti assaggi buoni, puliti e giusti, dai pani con grani tradizionali e oli monovarietali della Guida agli Extravergini 2024 alle  spremute di agrumi con Arancia Belladonna di San Giuseppe, Presidio Slow Food e Bergamotto di Reggio Calabria.