“La sagra dei maccheroncini”, unica pasta all’uovo Igp

Nelle Marche in provincia di Ascoli, a Monteprandone la  contrada Sant’Anna di Centobuchi ospita dal 26 al 31 Luglio 2019 la “15° Sagra degli Spinosini al Sugo contadino e al Prosciutto e limone“, tradizionale appuntamento dell’estate che attira ogni anno migliaia di buongustai. Sei giorni di enogastronomia, produzioni tipiche, degustazioni e musica.

Spinosini è sinonimo di maccheroncini, la prima e unica pasta all’uovo italiana ad ottenere il riconoscimento Igp (Indicazione geografica protetta) nel 2013.

La Sagra dedicata a questa pasta speciale è una tra le più antiche, conosciute e partecipate del centro Italia.

Chi sono gli Spinosini e chi è Vincenzo Spinosi?

Poche righe per descrivere una pasta composta da semplicissimi ingredienti (farina e uova, queste ultime ricche di omega 3 naturale, con le galline che vengono appositamente nutrite con olio di girasole e semi di lino), lavorata attraverso un procedimento artigianale che si ripete da sempre uguale a se a Campofilone, piccolo borgo della Valdaso con poco più di 2.000 abitanti, in tutto lo Stivale.

E’ stato Vincenzo Spinosi ad “inventare” gli “spinosini”. Vincenzo Spinosi, oltre che imprenditore e mastro pastaio,  è anche Presidente del Consorzio marchigiano dei “Maccheroncini di Campofilone”.

L’Associazione Sant’Anna Centobuchi e SPINOSI presentano dal 26 al 31 Luglio 2019 la “15° Sagra degli Spinosini al Sugo contadino e al Prosciutto e limone”

Programma 2019:

Venerdì 26 Luglio – no stand gastronomici
ore 17.00 – Santa Messa per le donne in dolce attesa presso la Chiesa di Sant’Anna
ore 18.30 – Accoglienza statua di Sant’Anna presso la parrocchia di San Niccolò di Monteprandone
ore 19.00 – Santa Messa presso la parrocchia di San Niccolò
ore 20.30 – Santa Processione
ore 22.45 – Santa Messa nei pressi della chiesa di Sant’Anna
ore 23.45 – Rinfresco
ore 24.00 – Spettacolo Pirotecnico

Sabato 27 Luglio 
ore 18.30 – 4° Camminata per Sant’Anna
ore 19.30 – Apertura stand gastronomici
ore 21.30 – Gara di Briscola
ore 21.00 – Musica e balli con “ELIO GIOBBI”
ore 21.45 – Esibizione della scuola di ballo “Pol.Ita Dance School” di Eros e Ania

Domenica 28 Luglio
ore 09.00 – Gara di “Tiro alla bottiglia” con munizione a palla singola e a pallini
ore 10.00 – Santa Messa
ore 15.00 – Torneo di Burraco “Trofeo Sant’Anna”
ore 16.00 – Fiera di Sant’Anna
ore 16.30 – 1° Torneo di Morra con estrazione a sorte delle coppie
ore 19.30 – Apertura stand gastronomici
ore 21.30 – TRIBUTO A LUCIO DALLA CON “CIAO LUCIO work in progress”

Lunedì 29 Luglio
ore 19.30 – Apertura stand gastronomici
ore 22.00 – “I NOMADI” IN CONCERTO

Martedì 30 Luglio
ore 19.30 – Apertura stand gastronomici
ore 20.45 – Esibizione di ballo della scuola “AL.TA DANZA” di Alessio e Tania
ore 21.30 – “DIANA LIVE BAND” grandi successi di ieri e oggi

Mercoledì 31 Luglio
ore 19.30 – Apertura stand gastronomici
ore 21.00 – “I SICARI DELLO SWING”
ore 22.00 – CABARET SHOW CON “LEONARDO MANERA”