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E’ dal pistacchio che nascono i gelati migliori
Pistacchio Verde di Bronte Dop al Sigep: la principale risorsa economica del vasto territorio etneo
di Donato Troiano
Ultima Modifica: 13/12/2018
La Sicilia è l’unica regione italiana dove si produce il pistacchio (pistacia vera) e Bronte, la cittadina etnea, con oltre tremila ettari in coltura specializzata, ne esprime l’area di coltivazione principale (più dell’80% della superficie regionale) con una produzione dalle caratteristiche peculiari. Bronte, Eden di pistacchio, con un frutto dal gusto e dall’aroma universalmente riconosciuti come unici e particolari.
L’ “oro verde”, così è denominato il “Pistacchio verde di Bronte D.O.P.“, la Denominazione di Origine Protetta è stata ottenuta nel 2009. Il Pistacchio rappresenta la principale risorsa economica del vasto territorio della cittadina etnea.
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Qui, a Bronte, sorge Il Pistacchio, azienda specializzata nella selezione e distribuzione di prodotti tipici siciliani, tra cui il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P., ingrediente principale dei nostri prodotti per le migliori gelaterie e pasticcerie.
Dopo un lungo impegno mirato alla valorizzazione delle eccellenze locali come il Pistacchio Verde di Bronte Dop, l’azienda Il Pistacchio, si è aperta al mercato estero, esportando le sue materie prime negli USA, in Giappone e in Canada.
Certificazione: Denominazione di Orgine Protetta “Pistacchio Verde di Bronte“.
L’azienda “il Pistacchio” sarà presente al Sigep di Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019
Hall A7 Stand 030
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