I GRANDI CHEF a RIMINI FIERA al Salone internazionale RHEX RISTORAZIONE 17-21 gennaio

Rimini, 7 gennaio 2014 – L’alta cucina che cambia, nel segno della tradizione e dell’innovazione. Sarà questa la linea guida di FOOD FACTOR, il grande show cooking in programma a RHEX RISTORAZIONE; che dal 17 al 21 gennaio 2015 si svolgerà a Rimini Fiera in contemporanea a SIGEP dedicato al dolciario artigianale e A.B.TECH EXPO per la filiera dell’arte bianca.

FOOD FACTOR, organizzato dal mensile specializzato La Madia Travelfood in collaborazione con Rimini Fiera e con l’Accademia Nazionale Italcuochi, vedrà all’opera grandi chef stellati, fra i quali anche professionisti resi famosi dal piccolo schermo.

E’ il caso di Cristina Lunardini, volto di Alice TV e attuale conduttrice ogni giorno de Le mani in pasta, programma dedicato all’arte degli impasti, in tutte le sue possibili declinazioni, dolci e salate.

Domenica 18 saranno di scena due protagonisti di Masterchef, la produzione di SKY che attira un pubblico sempre più numeroso ed appassionato. Spyros Theodoridis e Michele ‘Cannibale’ Cannistraro, i due più famosi concorrenti di MasterChef Itali, dimostreranno le loro capacità e si confronteranno con il pubblico in esclusiva per Food Factor.

Insieme a loro, nomi celebri quali Moreno Cedroni (Ristorante La Madonnina del Pescatore – Senigallia AN), Maurizio Urso (Ristorante La Terrazza sul Mare – Grand Hotel Ortigia – Siracusa), Silvia Bianco, Fabio Baldassarre (Ristorante The Corner – Roma), Herbert Hintner (Ristorante Zur Rose – San Michele Appiano BZ), Nicola Fossaceca (Ristorante Al Metrò – San Salvo Marina CH), Alma, Errico Recanati (Ristorante Andreina – Loreto AN), Cristian Angiolin (Locanda Cipriani – Torcello VE) e Mattia Borroni (Ristorante Alexander – Ravenna).

Tutto il Programma di FOOD FACTOR

COLPO D'OCCHIO SU RHEX RISTORAZIONE 2015
Date: Dal 17 al 21 gennaio 2014; Organizzazione: Rimini Fiera Spa; Periodicità: annuale; Qualifica: internazionale; Ingresso: riservato solo agli operatori professionali; orari: 9,30 – 18.00, ultimo giorno 9,30 – 15,00 (15,00 – 17,00 solo con ticket online); direttore business unit: Patrizia Cecchi, project manager: Nicola De Pizzo; info espositori: tel. 0541/744210 fax 0541/744255; website: www.rhex.it; mail: [email protected]