È uno degli abitanti più affascinanti del nostro mare, oltre che ingrediente pregiato delle nostre tavole: parliamo del tonno. Come dice la saggezza popolare per il maiale, anche per il tonno vale il detto non si butta via niente. Considerato poi quanto è pregiato, soprattutto il tonno rosso, per ottenere il meglio da questo pesce … Leggi tutto Tipi di tonno: le varietà che troviamo nel mar Mediterraneo