Un prodotto made in Norvegia, ma adottato a tutti gli effetti dalla cucina italiana. Lo stoccafisso norvegese è scelto e amato dagli italiani per i suoi benefici per la salute (45%), il gusto (38%) e la sua caratteristica di essere un pesce magro (27%) Il Norwegian Seafood Council – l’ente nato con lo scopo di … Leggi tutto Lo Stoccafisso Norvegese in Italia: usi e consumi