A Natale e Capodanno sulle tavole degli italiani non possono mancare i salumi e la carne suina. I salumi, ospiti d’onore delle tavole degli italiani Proprio in questo periodo festivo l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (AdG) hanno preparato una pubblicazione per divulgare la bontà dei salumi e della carne … Leggi tutto “Emozioni del Gusto”, un volume con dieci salumi per dieci ricette