I salumi sono tra gli alimenti preferiti dell’estate italiana. Lo confermano i dati IRI che registrano come da giugno 2018, il consumo dei salumi (acquistati in iper, super e superette in Italia) sia aumentato del 27%, rispetto a due mesi prima, ad aprile 2018. In particolare, il prosciutto crudo è quello che ha registrato l’incremento … Leggi tutto Salumi in estate: 4 piatti freddi e veloci con ingredienti Dop e Igp