Le ricette regionali dei ragù: dal ragù all’abruzzese a quello di anatra alla veneta, tutte le migliori ricette italiane, gli accostamenti alla pasta tipica e al vino locale. Un percorso enogastronomico lungo lo stivale alla scoperta dei piatti tipici italiani a base di ragù.   Ragù: é una parola derivante dal termine francese ragoût e significa risvegliare … Leggi tutto Ricette italiane tipiche: l’enciclopedia regionale dei ragù