Pane e panelle è un classico della cucina di strada siciliana. Si tratta di un panino farcito con farinata di ceci fritta e servito con qualche goccia di limone come condimento. Pochi ingredienti per una ricetta vecchia di mille anni. La storia di pane e panelle Gli arabi macinavano i ceci per ricavarne una farina da mescolare … Leggi tutto Pane e panelle: la ricetta del panino tipico di Palermo