L’ intervista al giovane Pascal Tinari, maitre e sommelier di Villa Maiella di Guardiagrele, a cura di Jolanda Ferrara “Bere il calice e non l’etichetta, lo champagne è un’emozione e non necessariamente un bere esclusivo. Per vivere un’esperienza gastronomica totale, affidarsi al sommelier e soprattutto alla propria curiosità, alla voglia di scoprire una terra e chi … Leggi tutto Intervista all’ abruzzese Pascal Tinari, passione champagne