Mai sentito parlare di fraschette romane? Si tratta di osterie molto speciali, presenti soprattutto nella zona dei Castelli Romani, in Lazio. Un mix tra una trattoria spartana e una gastronomia, dove gustare alcuni capisaldi della cucina romana. Il termine spiegato in due parole? Vino & porchetta. Pane e porchetta Le fraschette romane sono una tradizione … Leggi tutto Da Ariccia a Frascati, le fraschette romane dove gustare la porchetta