Come abbinare lo champagne giusto a seconda di un piatto? Alberto Riboldi, chef e patron del Ristorante Castello Malvezzi di Brescia ha una grande cultura di champagne. Non a caso in occasione delle sue delivery box per San Valentino i suoi piatti sono stati abbinati a una selezione di champagne Comte de Montaingne, a seconda … Leggi tutto Cibo & Champagne come abbinarli? I consigli dello chef Alberto Riboldi