«Forse mai come quest’anno si è svolto un Campionato Italiano del Salame di così alto livello– ha detto ad Informacibo il presidente dell’Accademia delle 5T, Guido Stecchi – erano presenti prodotti di qualità di vera eccellenza”. “Il concorso -ha precisato Stecchi, ideatore dell’iniziativa- è nato con diversi obiettivi: monitorare i migliori prodotti sul mercato, scoraggiare … Leggi tutto Campionato Italiano del Salame: vincono i salumi di Abruzzo e Veneto