Calamari imbottiti, calamari ripieni, calamari ‘mbuttunati: sono alcuni tra i tanti modi di definire un secondo di pesce simbolo della cucina italiana che, nella ricetta siciliana tradizionale, racchiude tutto il sapore del Mediterraneo. In tutta Italia, la domenica ci si sveglia con calma: in campagna con il canto del gallo, in città con lo scampanio … Leggi tutto La ricetta dei calamari imbottiti alla siciliana cotti alla griglia