La cucina bresciana ha da sempre avuto i propri vocaboli, parole quasi dimenticate. La cuzina era, fino al novecento, la vita di tutta una famiglia, il regno della massaia. Di ampio spazio, comprendeva il fuoco del camino el foc del camì, la cassa della legna el cassù dela lègna, la cucina economica la fornèla, il … Leggi tutto Brescia, l’opulenza di una provincia