Lo chef Alessio D’Alberto gestisce da otto anni un’osteria che porta il suo nome, l’Osteria d’Alberto, a Brissago Valtravaglia, in provincia di Varese. Arroccato sulle Prealpi, ma a cinque minuti dal lago Maggiore, il paese conta poco più di mille abitanti e nel nucleo antico, un borgo di 180 anime e un’attività di ristorazione nel … Leggi tutto Alessio,lo chef che a Luino insegna la cucina ai ragazzi svantaggiati