PizzAut è il ritstorante più apprezzato nella top 100 di TheFork

di Oriana Davini

Ultima Modifica: 18/04/2024

Si chiama PizzAut ed è un progetto di ristorazione che integra ragazzi autistici nel mondo del lavoro, educando la società su questo disturbo. Non solo, è anche il ristorante preferito dagli italiani nella top 100 di The Fork.

Aperta nel 2021 a Cassina de’ Pecchi, in provincia di Milano, la pizzeria è interamente gestita da ragazzi e ragazze autistici, ai quali offre la possibilità di esprimersi e partecipare attivamente alla società tramite la formazione e il lavoro. Nel 2023, in occasione della Giornata mondiale della consapevolezza sull’autismo, è stata inaugurata una seconda pizzeria PizzAut a Monza.

Indice

Il primato di PizzAut

La top 100 di TheFork, il brand di TripAdvisor per prenotare online i ristoranti in Europa e in Australia, è la classifica che ogni mese presenta i cento migliori ristoranti d’Italia in base alla media di valutazioni, recensioni e volumi di prenotazione dei sei mesi precedenti.

In cima alla classifica c’è proprio PizzAut. “Quando siamo partiti – racconta Nico Acampora, fondatore di PizzAut – ci hanno detto che mai si sarebbe potuto realizzare un ristorante gestito da ragazzi autistici. Ringrazio TheFork perché grazie all’utilizzo di questa piattaforma abbiamo alleggerito in modo importante il lavoro delle mamme di tutti i nostri ragazzi, che prima si occupavano in maniera volontaria delle prenotazioni”.

La top 100 Italia di the Fork

La top 100 di TheFork, spiega Carlo Carollo, country manager di TheFork Italia, “non è una classifica gastronomica ma uno strumento utile a chi cerca ispirazione per andare al ristorante ed è una valida fotografia dei gusti e delle preferenze degli italiani in ogni momento dell’anno”.