Dal 13 al 22 ottobre, torna a Perugia l’appuntamento di Eurochochocolate, quest’anno dedicato alla sette note: sarà Tutta un’altra musica

Il cioccolato e le sue eccellenze italiane, ma anche i volti che hanno segnato la storia di questa produzione, i territori dove la lavorazione del cacao è una vera arte, legandosi così profondamente alla storia e alla cultura di un luogo da caratterizzarlo in maniera indelebile. E ancora: gli chef e le loro ricette a base di cioccolato, quelle tradizionali locali, ma anche il rapporto del cibo degli Dèi con l'arte, il design, la moda.
Sono questi alcuni dei tratti salienti della Guida del Cioccolato 2017, la cui idea, nata dalla collaborazione tra Eurochocolate e La Repubblica, è stata presentata sul palco centrale del Salon du Chocolat di Milano, nel corso dell'incontro Cioccolato, lasciati guidare…
A illustrare il progetto, il presidente di Eurochocolate, Eugenio Guarducci, e il direttore delle Guide di Repubblica, Giuseppe Cerasa.
La Guida, hanno spiegato, vuole essere una chiave di lettura originale di un mondo, quello del cioccolato, estremamente articolato. Ci sarà spazio per i produttori, artigianali e industriali che hanno saputo dimostrare la capacità di mantenere alti livelli qualitativi anche di fronte alla quantità, e per i maestri cioccolatieri; per gli indirizzi da non mancare e per le curiosità su un cibo amato universalmente. Quindi, i volti di chi ha fatto, e fa, la storia del cioccolato e della cioccolateria italiana, il rapporto del cioccolato con salute e bellezza.

“Il consumo del cioccolato, in Italia, negli ultimi venti anni, è aumentato in maniera importante – ha sottolineato il presidente Eugenio Guarducci – è un piacere, un lusso del palato alla portata praticamente di tutti che con Eurochocolate a Perugia, da quasi 25 anni, celebriamo. E che con la Guida vogliamo analizzare in maniera completa”.

“L'intenzione è quella di realizzare un prodotto editoriale che sia utile per l'appassionato, che potrà trovare suggerimenti e spunti per coltivare la sua passione per il cioccolato – ha aggiunto Giuseppe Cerasa – Allo stesso tempo vogliamo creare un grande racconto su questa eccellenza e sui sui protagonisti”.

Intanto, dal 13 al 22 ottobre, torna a Perugia l'appuntamento di Eurochochocolate, quest'anno dedicato alla sette note: sarà Tutta un'altra musica.

Remida, Luigi Paolillo, Mugli, Marika Pacella, Cortex, Inigo, Alex Diaz dei My Escort, Giada De Gioia, Massimo Curzio, Il Conte Biagio, Simone Gamberi, Gianluca Benvenuti, Denise Misseri, Guliano Clerico, Macola sono alcuni degli artisti emergenti che parteciperanno al ChocoMusic contest, il concorso musicale che Eurochocolate e Mei – Meeting delle etichette indipendenti hanno promosso per l'edizione 2017 del festival internazionale del cioccolato, che si svolgerà a Perugia, dal 13 al 22 ottobre.
A illustrare i dettagli del concorso, in occasione del Salon du Chocolat di Milano, l'ideatore del Mei, Giordano Sangiorgi, ieri presente allo stand di Eurochocolate.
L'edizione 2017 di Eurochocolate sarà Tutta un'altra musica, quella dei gruppi emergenti che verranno selezioni nel ChocoMusic contest, concorso musicale che ha l'obiettivo di selezionare la canzone simbolo di Eurochocolate e i brani che entreranno a far parte della compilation ufficiale della manifestazione.
 Nei prossimi giorni il contest sarà inserito nella piattaforma europea Sonic Bids, per raccogliere iscrizioni e adesioni da tutta l’Europa.
Questi i termini del bando del ChocoMusic contest: