Chi l’ha detto che serve per forza sempre una bistecca per una buona cotoletta impanata? E chi lo ha detto che, per una cotoletta vegetariana, si debba per forza ricorrere a tofu e seitan per sostituire la carne come secondo? Il mondo vegetale offre tantissime applicazioni in cucina e, dal punto di vista del gusto, … Leggi tutto 5 alternative davvero veg…alle alternative veg