Presentazione, Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020: Dop, Igp e Stg

Dop, Igp, Stg italiani, e alle bevande spiritose IG nazionali, edita a cura dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani, verrà presentato a Roma, il 12 dicembre alle ore 18.00, presso l’Hotel Quirinale.

La pubblicazione giunta alla X edizione, si arricchisce del contributo editoriale Treccani e arriva nelle case degli italiani come riferimento per la conoscenza delle vere produzioni tipiche di eccellenza e dei relativi elementi distintivi. Un’opera che rappresenta l’elemento centrale di Treccani Gusto, il progetto editoriale Treccani-Qualivita nato dell’obiettivo di lanciare una nuova immagine dell’Italia e delle sue eccellenze enogastronomiche nel contesto internazionale, definendo i confini del secolare patrimonio culturale dei suoi prodotti tipici.

Frutto di un costante lavoro di ricerca e aggiornamento, l’opera contiene 860 schede prodotto aggiornate alle ultime modifiche inerenti dei disciplinari di produzione ed è realizzata con il supporto delle principali associazioni di settore.

Tutto sul volume Atlante Qualivita 2020

– 299 Schede Food
– 526 Schede Wine
– 35 Schede Spirits
– Cruscotto principali Indicatori per ogni scheda prodotto
– Lingua: Italiano
– 1040 pagine